اجداد ما برای خنک شدن از چیزی شبیه بادبزن‌های دستی استفاده می‌کردند یا بوته‌های مرطوبی جلوی خانه‌هاشان می‌گذاشتند تا هوای داغی که روی آنها می‌وزد خنک شود و خانه‌شان را خنک کند. بعدها با پیشرفت معماری، بادگیرها جای بوته‌ها را

  اجداد ما برای خنک شدن از چیزی شبیه بادبزن‌های دستی استفاده می‌کردند یا بوته‌های مرطوبی جلوی خانه‌هاشان می‌گذاشتند تا هوای داغی که روی آنها می‌وزد خنک شود و خانه‌شان را خنک کند. بعدها با پیشرفت معماری، بادگیرها جای بوته‌ها را

  اجداد ما برای خنک شدن از چیزی شبیه بادبزن‌های دستی استفاده می‌کردند یا بوته‌های مرطوبی جلوی خانه‌هاشان می‌گذاشتند تا هوای داغی که روی آنها می‌وزد خنک شود و خانه‌شان را خنک کند. بعدها با پیشرفت معماری، بادگیرها جای بوته‌ها را

  انجماد اگر چه یخ زدن یا انجماد ، بهترین شیوه نگهداری سبزی ها از جمله سبزی های فصلی نظیر باقلا سبز و نخود فرنگی می باشد، ولی این روش نیز دارای معایبی است؛ از جمله تغییر رنگ سبز سبزی ها به رنگ قهوه ای و یا تغییرات مزه که شاید ناشی از حل

  با توجه به اینکه سبزی آلوده یکی از شایع‌ترین عوامل انتقال بیماری‏ها‏ی میکروبی مثل وبا و اسهال است، در مواقعی که احتمال آلودگی و بیماری وجود دارد، حتما سبزی را پس از انگل‌زدایی و ضدعفونی به طور کامل بپزید و سپس مصرف کنید و از مصرف

  1- انجماد بهترین نحوه نگهداری مواد غذایی بوده و موجب متوقف شدن فعالیت میکروبی میشود ۲- با استفاده از یخچال های خانگی مواد غذایی منجمد را حداکثر تا سه ماه نگهداری کرد ۳- بعضی از غذاهای منجمد را میتوان به طور منجمد طبخ داد. این عمل موجب

  فساد در سبزیجات برخی معتقدند چون سبزیجات دارای پوشش طبیعی است هستند ، بنابراین چنان چه این لایه ( پوشش ) صدمه ندیده باشد برای نگه داری آن نیازی به شست و شو نیست ، زیرا هنگام شست و شو ، این لایه طبیعی از بین رفته و با توجه به این که بعد

  برای ناهار هم مادربزرگ از سبزی فروشی محل، جعفری تازه و ریحان می خرید. آن موقع نه فریزری در کار بود تا نان را در آن بگذارند و نه کنسرو کردن غذاها معمول و مرسوم. برای همین خانواده های قدیمی همیشه از لذت خوردن مواد غذایی تازه بهره مند

  برای ناهار هم مادربزرگ از سبزی فروشی محل، جعفری تازه و ریحان می خرید. آن موقع نه فریزری در کار بود تا نان را در آن بگذارند و نه کنسرو کردن غذاها معمول و مرسوم. برای همین خانواده های قدیمی همیشه از لذت خوردن مواد غذایی تازه بهره مند می

  برای ناهار هم مادربزرگ از سبزی فروشی محل، جعفری تازه و ریحان می خرید. آن موقع نه فریزری در کار بود تا نان را در آن بگذارند و نه کنسرو کردن غذاها معمول و مرسوم. برای همین خانواده های قدیمی همیشه از لذت خوردن مواد غذایی تازه بهره مند می

1- عدم تعادل روانی و شخصیتی و بدرفتاری افراد در خانواده 2- اعتیاد به مواد مخدر و مشروبات الکلی 3- بی‌بند و باری در معاشرت‌های مضر خانوادگی 4- هوس بازی و روابط نامشروع همسر 5- عدم سازگاری با بحران‌های زندگی مانند: عقیم بودن